Jeder passionierte Kaffee-Genießer wird ihn kennen, den Satz „ Trink nicht so viel Kaffee, das ist ungesund!“. Weit gefehlt, denn wie verschiedene Studien beweisen, hat der konstante Konsum des wohlriechenden Bohnengetränkes mehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit, als man denkt. Getreu dem lateinischen Sprichwort „Nomen est omen“ verrät schon die Bedeutung des Wortes Kaffee einiges über seine Wirkung. Kaffee ist abgeleitet vom türkischen „kahve“, was nichts anderes ausdrückt als Stärke oder Kraft, also genau die Eigenschaften, die morgens einen guten, wachen Start in den Tag ermöglichen und bei der Arbeit helfen, die Konzentration anzuheizen und die Leistungsfähigkeit zu potenzieren. Schon der intensive Duft von mehr als 800 verschiedenen Aromen regt die Sinne an.

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Übergewicht greift inzwischen um sich. Immer mehr Menschen haben Gewichtsprobleme und die veranlassen auch Wissenschaftler, sich diesem Thema intensiver zu widmen. Was unterscheidet überhaupt die Normalgewichtigen von den Übergewichtigen? Gibt es wirklich Unterschiede oder ist alles nur eine Frage der Disziplin? Weltweit erforschen die Wissenschaftler die Fakten, die eine Traumfigur vom Übergewicht trennen. Wirkliche Patentrezepte sind noch nicht herausgekommen bei den Erforschungen des Übergewichts und so kann nicht auf das ultimative Rezept zur Gewichtsabnahme gesetzt werden. Es gibt jedoch ausgezeichnete Produkte, die eine individuelle Strategie der Gewichtsreduzierung unterstützen können. Fatburner oder auch Fettblocker dienen z.B. der Fettverbrennung und können somit den Fettabbau im Rahmen einer Diät unterstützen.
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Gelenkprobleme, wie beispielsweise knackende Knie, sind sehr unangenehm,  gehören bei starker Belastung oder auch im höheren Alter für viele Menschen aber nicht erst im höheren Alter zum Leben dazu. Leistungssport oder intensive Belastungen der Gelenke können schon früh zu Problemen führen. Der Hintergrund liegt in der Abnutzung der Gelenke, der Reduzierung der Flüssigkeit innerhalb der Gelenke sowie auch dem Abbau von Knorpelmasse in den Gelenken. Hier kann es schließlich zu einer Reibung in den Gelenken kommen, die schmerzhaft ist und die auch die Beweglichkeit erheblich einschränken kann. Die befürchtete chemische Keule in Form von zahlreichen Medikamenten ist für die Reduzierung der Gelenkbeschwerden sowie die Erhöhung der Beweglichkeit nicht immer erforderlich. Den ganzen Beitrag lesen »

Konservierungsstoffe oder Konservierungsmittel sind jeweils ein Sammelbegriff für Stoffe, die primär der Konservierung von Lebensmitteln dienen. Sie machen Lebensmittel haltbar, indem sie Mikroorganismen, wie Fäulnis- und Gärungserreger oder Schimmelpilze, in ihrem Wachstum hemmen und damit vor dem Verderb schützen (die mikrobiologische Haltbarkeit der Lebensmittel wird verlängert). Meistens unterliegen Konservierungsmittel in Bezug auf Menge und Verwendung einer Einschränkung. Konservierungsmittel sind Lebensmittel-Zusatzstoffe. Den ganzen Beitrag lesen »

Gelenkbeschwerden im Winter gehören bei einigen Menschen schon fast zur Gewohnheit. Schmerzende Gelenke, müssen aber nicht in jedem Fall hingenommen werden. Durch die Zufuhr bestimmter Gelenkvitalstoffe, wie zum Beispiel Glucosamin, Chondroitin, MSM, Calcium, Kollagen und Enzyme wie Bromelain, kann eine Versorgung der Gelenke mit wichtigen Gelenknährstoffen verbessert werden.

Nahrungsergänzungen mit Glucosamin und Chondroitin sind in den USA seit langem bekannt und bewährt, halten in Deutschland aber erst in den letzten Jahren vermehrt Einzug. Die Gelenke und Knorpel werden merklich besser mit Gelenknährstoffen versorgt. So können Gelenkbeschwerden mit einer abgestimmten Ernährung gerade im Winter spürbar gelindert oder gar vermieden werden. Den ganzen Beitrag lesen »