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Vitamine sind ein wichtiger Baustein für lebenswichtige Funktionen.

Vitamine sind für die Gesundheit wichtig und so müssen sie zur Ernährung dazugehören. Vitamine als Nahrungsergänzung gewinnen heutzutage durch veränderte Ernährungsgewohnheiten an Bedeutung, denn die ausreichende Zufuhr der wichtigen Vitamine ist oft nicht gegeben. So können Nahrungsergänzungsmittel, wie der Name schon sagt, eine Ergänzung der Ernährung übernehmen.

Grundsätzlich werden Vitamine in die wasserlöslichen, die hydrophilen, und die fettlöslichen, die lipophilen, unterteilt.

Es handelt sich bei dieser Art um essenzielle Verbindungen. Nur die Nährstoffe werden als Vitamine bezeichnet, die der Körper nicht herstellen kann. Hierzu gehört zum Beispiel das Vitamin-C. So sind Vitamine in der Nahrungsergänzung besonders hilfreich, die dem Körper die sogenannte Ascorbinsäure zuführen. D-Vitamine stellen eine Ausnahme dar, denn Vitamin-D wird bei ausreichend Sonneneinwirkung vom Körper selbst hergestellt. Was aber in unseren Breitengraden, oder je nach Beruf, nicht immer gesichert sein kann.

Auch Provitamine sind wichtig, beispielsweise das Beta-Carotin als Vorstufe von Vitamin-A. Während verschiedene Vitamine speicherbar sind, beispielsweise A, D, E und K und als fettlösliche nur bei Bedarf weitergegeben werden, müssen andere täglich zugeführt werden.

Acht dieser Vitamine gehören zum B-Komplex, sie sind wasserlöslich und der Körper benötigt sie täglich. Hier bilden wiederum die B12 Bausteine eine Ausnahme. Vitamin-B, Vitamin-C, Multivitamine sowie mit entsprechenden Mikronährstoffen angereicherte Produkte unterstützen nicht nur den Stoffwechsel, auch das Immunsystem kann durch eine ausreichende Versorgung profitieren. So können sie z.B. die Bildung von Blutkörperchen, sowie Zellen unterstützen.

Vitamine können zudem Eiweiß, sowie Kohlenhydrate zu nutzbaren Nährstoffen umbauen. Sie können nicht nur die Gesundheit erhalten, sondern gleichzeitig sind sie auch in der Lage, Optik und die Psyche günstig zu beeinflussen. Lustlosigkeit, Antriebslosigkeit und Abgeschlagenheit können durch sie  reduziert werden.

Wenn viele verschiedene Vitamine in höherer Menge benötigt werden, können Multivitamine gute Dienste leisten. In der Schwangerschaft, Stillzeit und fortschreitendendem Alter können sie ebenso sinnvoll sein. Auch Raucher können durch ausreichend Multivitamine ihren erhöhten Bedarf decken. Zudem sollten Veganer und Menschen mit erhöhtem Alkoholkonsum Multivitamine ergänzend nutzen.

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