{"id":7486,"date":"2024-09-03T15:29:05","date_gmt":"2024-09-03T14:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?post_type=ufaq&p=7486"},"modified":"2024-09-03T15:29:56","modified_gmt":"2024-09-03T14:29:56","slug":"laktase","status":"publish","type":"ufaq","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ufaq\/laktase","title":{"rendered":"Laktase"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\tLaktase\t\t\t<\/h5>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Was ist Laktase?<\/h2>\n

Laktase ist ein Enzym, welches derzeit in aller Munde ist. Ohne Rezept ist dieses Enzym in Tablettenform in der Apotheke erh\u00e4ltlich. Doch wof\u00fcr wird das Enzym Laktase ben\u00f6tigt?<\/p>\n

Milchzucker und Laktase \u2013 unzertrennlich!<\/h2>\n

Milchzucker ist eine Zuckerart, die in den g\u00e4ngigen Lebensmittel relativ h\u00e4ufig vorkommt. Vor allem in Milchprodukten – von Joghurt bis zur Sahnetorte – ist Laktose, wie der Milchzucker fachm\u00e4nnisch hei\u00dft, enthalten. Besonders Kinder sind auf die leichte Verdauung dieses Milchzuckers angewiesen, denn im S\u00e4uglingsalter ist Laktose eine Hauptenergiequelle. F\u00fcr die Spaltung der Laktose im D\u00fcnndarm in zwei k\u00fcrzer kettige Zuckerarten ist das Enzym\u00a0Laktase\u00a0zust\u00e4ndig. Im europ\u00e4ischen Raum produzieren Erwachsene meist ebenfalls genug von diesem Enzym und k\u00f6nnen so den Milchzucker verdauen.<\/p>\n

Zu wenig Laktase – und jetzt?<\/h2>\n

Doch bei einem kleinen der europ\u00e4ischen Erwachsenen wird nicht gen\u00fcgend Laktase produziert. Der Milchzucker kann nicht ausreichend aufgespalten werden und es kommt zu Verdauungsprobleme wie Bl\u00e4hungen und Durchfall. Diese Menschen k\u00f6nnen das Enzym direkt oral in Form von Tabletten aufnehmen, um den aufgenommenen Milchzucker zu spalten. Das ist eine sehr diskrete Form, die Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeit in den Griff zu bekommen, ohne auf eine gesamte Lebensmittelgruppe verzichten zu m\u00fcssen. Doch auch laktosefreie Milchprodukte, die bereits in der Herstellung mit dem Enzym behandelt wurden, sind bei Vorhandensein der Laktoseunvertr\u00e4glichkeit eine Erleichterung.<\/p>\n

Laktase oral aufnehmen – wie viel?<\/h2>\n

Wer eine Unvertr\u00e4glichkeit gegen Milchzucker aufweist, kann ben\u00f6tigte Laktase Enzyme oral aufnehmen. Doch wie viel Enzym braucht es f\u00fcr welches Lebensmittel? Die Laktasemenge wird in FFC ausgedr\u00fcckt. Eintausend FFC sind 70 mg des Enzyms. Diese 70 mg sind in der Lage 5 g Laktose aufzuspalten. Wenn man also Laktose aufnimmt, kann daraus direkt ermittelt werden, wie viel FFC an Enzym aufgenommen werden m\u00fcssen.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t

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