{"id":4854,"date":"2016-01-27T11:12:02","date_gmt":"2016-01-27T09:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=4854"},"modified":"2023-06-04T20:22:55","modified_gmt":"2023-06-04T19:22:55","slug":"folsaeure-vitamine-organismus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ernaehrung\/folsaeure-vitamine-organismus.html","title":{"rendered":"Fols\u00e4ure – Ein Vitamin und seine Bedeutung f\u00fcr den Organismus"},"content":{"rendered":"

\"Infos\u201eReich an Fols\u00e4ure\u201c – damit r\u00fchmen sich in der Werbung seit langer Zeit viele Produkte. Tats\u00e4chlich macht es Sinn bei der Ern\u00e4hrung auf eine ausreichende Aufnahme von Fols\u00e4ure zu achten, denn das Vitamin ist von gro\u00dfer Bedeutung f\u00fcr den Organismus und ein Mangel sollte vermieden werden. Wir verraten Ihnen alles, was Sie \u00fcber Fols\u00e4ure und seine Bedeutung f\u00fcr den K\u00f6rper wissen sollten und geben Ihnen zudem auch eine Produktempfehlung mit auf den Weg.<\/p>\n

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Was ist Fols\u00e4ure?<\/h2>\n

Fols\u00e4ure ist ein Vitamin der B-Gruppe<\/strong>. Sie ist unter anderem auch unter den Namen Vitamin B9, Vitamin B11 oder Vitamin M bekannt. Fols\u00e4ure ist licht- und hitzeempfindlich, das hei\u00dft, dass Lichtbestrahlung und Erw\u00e4rmung das Vitamin zerst\u00f6ren. Deshalb beeinflussen Lagerungsbedingungen und Zubereitung den Fols\u00e4uregehalt von Lebensmitteln ma\u00dfgeblich. Und auch nach dem Verzehr wirken sich diese Eigenschaften noch aus: Intensive Sonnenbestrahlung auf der Haut kann den Fols\u00e4uregehalt im K\u00f6rper merklich reduzieren.<\/p>\n

Wozu braucht der K\u00f6rper Fols\u00e4ure?<\/h2>\n

Dabei ist ein ausreichender Fols\u00e4uregehalt im K\u00f6rper dringend notwendig, denn das B-Vitamin wird f\u00fcr zahlreiche Vorg\u00e4nge im K\u00f6rper ben\u00f6tigt. Fols\u00e4ure ist unter anderem sehr wichtig f\u00fcr die Blutbildung, f\u00f6rdert die Magen-Darm-T\u00e4tigkeit sowie die Leberfunktion, sorgt f\u00fcr kr\u00e4ftiges Haar, Nervenst\u00e4rke und einen gesunden Appetit. Eine besonders wichtige Rolle kommt dem Vitamin im Zellstoffwechsel zu: Es ist ma\u00dfgeblich an der Zellteilung, der Zellregeneration und dem Zellaufbau beteiligt. Daraus ergibt sich ein erh\u00f6hter Bedarf an Fols\u00e4ure in Wachstumsphasen, bei Genesungsprozesse und f\u00fcr die Schwangerschaft.<\/p>\n

Wie viel Fols\u00e4ure ben\u00f6tigt der K\u00f6rper?<\/h2>\n

Damit der Bedarf an Fols\u00e4ure gedeckt ist, ben\u00f6tigt ein erwachsener Mensch etwa 200 – 400 Mikrogramm, in der Schwangerschaft erh\u00f6ht sich der Bedarf auf 600 \u2013 800 Mikrogramm. Kinder und Jugendliche haben ebenfalls einen h\u00f6heren Fols\u00e4urebedarf, da ihre Zellen das Vitamin f\u00fcr den Baustoffwechsel ben\u00f6tigen. Zudem k\u00f6nnen bestimmte Medikamente oder auch der Konsum von Alkohol die Aufnahme des Vitamins hemmen, wodurch sich unter Umst\u00e4nden der Bedarf erh\u00f6ht.<\/p>\n

Wie macht sich ein Fols\u00e4ure-Mangel bemerkbar?<\/h2>\n

Ein Mangel an Fols\u00e4ure zeigt sich meist zuerst im Blut: Da das Vitamin ma\u00dfgeblich an der Blutbildung beteiligt ist, kann es neben auff\u00e4lligen Werten im Blutbild auch zu einer speziellen Blutarmut, der sogenannten Fols\u00e4uremangelan\u00e4mie<\/em>, kommen. Weitere typische Symptome eines Fols\u00e4ure-Mangels sind M\u00fcdigkeit, Ged\u00e4chtnisschw\u00e4che bzw. Vergesslichkeit, diffuse Verdauungsst\u00f6rungen sowie eine brennende, ger\u00f6tete, oftmals auch entz\u00fcndete Zunge.<\/p>\n

Da das Vitamin B9 vor allem im Baustoffwechsel wirkt, sind durch einen Mangel zudem die normalen Regenerationsprozesse im K\u00f6rper behindert: Die Haare und N\u00e4gel wachsen spr\u00f6de, da sich die dort st\u00e4ndig regenerierenden Zellen nicht gesund ausbilden k\u00f6nnen, die Haut zeigt sich rissig und entz\u00fcndlich und vorhandene Entz\u00fcndungen und Verletzungen heilen schlecht aus.<\/p>\n

In der Schwangerschaft kann sich ein Fols\u00e4uremangel noch weit gravierender auswirken: Die Folgen k\u00f6nnen von Entwicklungsst\u00f6rungen \u00fcber Missbildungen bis hin zu Fr\u00fch- oder Totgeburten reichen. Die Wahrscheinlichkeit, dass der Neuralrohrdefekt, auch als offener R\u00fccken bekannt, auftritt, ist bei unzureichender Fols\u00e4urezufuhr messbar erh\u00f6ht. Deshalb sollten vor allem Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch stets darauf achten, ausreichend Vitamin B9 zu sich zu nehmen um Sch\u00e4den am Ungeborenen vorzubeugen.<\/p>\n

Wie kann der Bedarf nach Fols\u00e4ure gestillt werden?<\/h2>\n

Fols\u00e4ure ist essentiell, kann also nicht vom K\u00f6rper selbst hergestellt werden, sondern muss durch die Nahrung aufgenommen werden. Viele Lebensmittel enthalten Fols\u00e4ure, allerdings zumeist nur in kleinen Mengen. Zudem ist Fols\u00e4ure wie bereits erw\u00e4hnt ein empfindliches Vitamin, das durch falsche Lagerung oder Zubereitung zerst\u00f6rt werden kann. Deshalb ist es auch bei bewusster, ausgewogener Ern\u00e4hrung nicht immer m\u00f6glich, den Fols\u00e4ure-Bedarf des K\u00f6rpers nur \u00fcber die normale Nahrung zu stillen. Aus diesem Grund macht besonders bei erh\u00f6htem Bedarf in der Schwangerschaft, Stillzeit oder im Wachstum eine zus\u00e4tzliche Versorgung mit Fols\u00e4ure-haltigen Pr\u00e4paraten Sinn.<\/p>\n

Dennoch sollten Sie in Ihrer Ern\u00e4hrung darauf achten, auch nat\u00fcrliche Fols\u00e4ure-Lieferanten zu sich zu nehmen.<\/p>\n

Lebensmittel mit viel Fols\u00e4ure sind:\u00a0<\/strong><\/p>\n

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  • Leber<\/li>\n
  • rohes Eigelb<\/li>\n
  • Weizenkleie<\/li>\n
  • Hafer<\/li>\n
  • H\u00fclsenfr\u00fcchte (besonders Linsen)<\/li>\n
  • Kohlgem\u00fcse<\/li>\n
  • Waln\u00fcsse<\/li>\n
  • Sonnenblumenkerne<\/li>\n<\/ul>\n

    Durch bewusste Ern\u00e4hrung und die unterst\u00fctzende Einnahme hochwertiger Nahrungserg\u00e4nzungsmittel k\u00f6nnen Sie so Ihren K\u00f6rper mit ausreichend Fols\u00e4ure versorgen und damit unter anderem einen gesunden Stoffwechsel f\u00f6rdern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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