{"id":4829,"date":"2015-10-21T14:26:04","date_gmt":"2015-10-21T12:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=4829"},"modified":"2017-04-12T14:52:38","modified_gmt":"2017-04-12T12:52:38","slug":"smoothie-gesunde-und-leckere-rezepte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ernaehrung\/smoothie-gesunde-und-leckere-rezepte.html","title":{"rendered":"Smoothie \u2013 gesunde und leckere Rezepte"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-4830\" src=\"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/obst-gemuese-smoothie-225x135.jpg\" alt=\"Obst Gem\u00fcse Smoothie\" width=\"225\" height=\"135\" \/>Smoothies \u2013 ein gesunder Trend!<\/strong> Auch wenn sie fl\u00fcssig sind und getrunken werden, so sind Smoothies doch keineswegs \u201enur\u201c Getr\u00e4nke. Denn in Smoothies wird die ganze Frucht (nat\u00fcrlich ohne Kerne oder harte Schale) p\u00fcriert und anschlie\u00dfend mit Saft, Wasser, Milch oder auch Milchprodukten aufgemischt. Mit anderen Worten: In einem dieser Ganzfruchtgetr\u00e4nke trinken Sie Ihr Obst und Gem\u00fcse ganz einfach, statt es zu essen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Das hat zum einen den Vorteil, dass alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und N\u00e4hrstoffe ohne Verluste vorkommen. Zum anderen wird durch die enthaltene Fl\u00fcssigkeit gleichzeitig der Fl\u00fcssigkeitsbedarf bei sommerlichen Temperaturen gestillt. Au\u00dferdem ist weder manuelle Zerkleinerung durch Kauen n\u00f6tig, noch muss der Magen beim Zerkleinern Leistung bringen \u2013 dadurch k\u00f6nnen Smoothies besonders gut und einfach verwertet werden.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie die Zutaten eines Smoothies auch nach seiner N\u00e4hrstoffzusammensetzung w\u00e4hlen: Haben Sie beispielsweise verst\u00e4rkten Bedarf nach Vitamin C, greifen Sie zu Citrusfr\u00fcchten, Kiwi oder Mango. Wollen Sie ein trockenes Hautbild durch die Zufuhr von Vitamin A verbessern, w\u00e4hlen Sie Milch, Karotten und Aprikosen f\u00fcr das Ganzfruchtgetr\u00e4nk.<\/p>\n<p>Dabei k\u00f6nnen die Frucht-Mix-Getr\u00e4nke ganz einfach selbst gemacht werden. Sie brauchen daf\u00fcr nur frisches Obst oder Gem\u00fcse, die gew\u00fcnschte Fl\u00fcssigkeit, sowie einen Smoothiemaker, Mixer oder einen leistungsf\u00e4higen P\u00fcrierstab.<\/p>\n<h2>Leckere Smoothie-Rezepte mit Obst<\/h2>\n<p>Gesundes aus Obst: Leicht und fruchtig eignen sie sich exzellent als leckere Zwischenmahlzeit f\u00fcr den Sommer, sind aber auch im Winter leckere Vitaminbomben. Neben dem guten Geschmack bieten sie so auch einen positiven Effekt auf verschiedene Gesundheitsbereiche.<\/p>\n<p><strong>Heidelbeer-Smoothie<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Banane (reich an Magnesium und Kalium)<\/li>\n<li>150g Heidelbeeren (reich an Vitamin A, E und C)<\/li>\n<li>250g Naturjogurt (reich an Calcium, Vitamin E, B2 und B12)<\/li>\n<li>1 EL Vanillezucker<\/li>\n<li>2 Blatt Minze<\/li>\n<\/ul>\n<p>Banane sch\u00e4len und zerkleinern, dann alles in den Smoothiemaker oder Mixer geben und kr\u00e4ftig durchmixen, bis eine cremige Masse entsteht. Sofort servieren. Mit einer Kugel Vanilleeis wird daraus auch schnell ein leckerer Eisbecher oder (wenn Sie das Eis mit in den Mixer geben) ein k\u00fchler Heidelbeer-Shake.<\/p>\n<p>Durch die nat\u00fcrlich enthaltenen Vitamine ist der Heidelbeer-Smoothie unter anderem ein Booster f\u00fcr die N\u00e4hrstoffversorgung von Haut und Haaren.<\/p>\n<p><strong>Exotic-Fresh-Smoothie<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Banane (reich an Magnesium und Kalium)<\/li>\n<li>400g Ananas (reich an Biotin)<\/li>\n<li>etwas Limettensaft (reich an Vitamin C)<\/li>\n<li>1 Tlf. Honig<\/li>\n<li>etwas Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ananas und Banane sch\u00e4len und zerkleinern. Anschlie\u00dfend p\u00fcrieren und mit Honig und Limettensaft abschmecken. Der exotische Smoothie eignet sich auch super als alkoholfreie und gesunde Alternative zu Cocktails.<\/p>\n<p>Biotin wirkt sich positiv auf die Haarstruktur aus, w\u00e4hrend die Mineralstoffe Kalium und Magnesium den Energiestoffwechsel ankurbeln und so unter anderem Kr\u00e4mpfen entgegenwirken.<\/p>\n<h2>Leckere Smoothie-Rezepte mit Gem\u00fcse<\/h2>\n<p>Aber nicht nur aus Obst k\u00f6nnen appetitliche Smoothies gezaubert werden \u2013 auch Gem\u00fcse kann dazu verwendet werden. Auf den ersten Blick mag ein Getr\u00e4nk mit Gurken oder Zuccini als Hauptzutat etwas \u201esuppig\u201c, mit Sicherheit aber ungew\u00f6hnlich klingen, doch lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Probieren Sie es doch einfach einmal aus \u2013 Sie werden \u00fcberrascht sein, wie lecker Gem\u00fcse-Smoothies sein k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Tats\u00e4chlich er\u00f6ffnet Gem\u00fcse als Smoothie-Zutat viele neue M\u00f6glichkeiten, da viele Gem\u00fcsesorten wertvolle Spurenelemente und Mineralstoffe enthalten, die sich gesundheitsf\u00f6rderlich auswirken k\u00f6nnen. Dabei k\u00f6nnen die Getr\u00e4nke sowohl s\u00fc\u00df, als auch herb-w\u00fcrzig zubereitet werden \u2013 da ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei.<\/p>\n<h2>Erfrischender gr\u00fcner Smoothie<\/h2>\n<ul>\n<li>50g Blattspinat (reich an Mineralstoffen und Vitamin A)<\/li>\n<li>\u00bd Apfel (reich an Kalium und cholesterinsenkendem Pektin)<\/li>\n<li>\u00bd Gurke (reich an Beta-Carotin)<\/li>\n<li>2 Stiele Minze<\/li>\n<li>\u00bd Banane (reich an Kalium und Magnesium)<\/li>\n<li>50 ml Limettensaft<\/li>\n<li>50 ml Kokosmilch (reich an Vitaminen B1, B2, B3, B4, B6, C und E)<\/li>\n<li>etwas Ingwer nach Geschmack<\/li>\n<li>je nach gew\u00fcnschter Konsistenz noch etwas Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kerngeh\u00e4use des Apfels entfernen, Minzbl\u00e4tter von den Stielen zupfen, Banane sch\u00e4len und Blattspinat gr\u00fcndlich putzen. Dann alles gemeinsam in den Mixer geben und cremig p\u00fcrieren. Mit Eisw\u00fcrfeln serviert schmeckt dieser vitaminreiche Smoothie besonders gut.<\/p>\n<h2>Brennessel-M\u00f6hren-Smoothie<\/h2>\n<ul>\n<li>\u00bd Banane (reich an Magnesium und Kalium)<\/li>\n<li>\u00bd Gurke (reich an Beta-Carotin)<\/li>\n<li>1 mittelgro\u00dfe M\u00f6hre (reich an Vitamin A)<\/li>\n<li>1 Handvoll Brennnesselbl\u00e4tter (wirken entgiftend)<\/li>\n<li>etwas Wasser<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Banane sch\u00e4len und ebenso wie Gurke und M\u00f6hre zerkleinern. Dann gemeinsam mit den Brennnesselbl\u00e4ttern und dem Wasser im Mixer p\u00fcrieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Brennnessel-M\u00f6hren-Smoothie ist nicht nur eine echte Vitamin Bombe, sondern zeigt auch entgiftende und harntreibende Wirkung.<\/p>\n<h2>Zwischenmahlzeit zum Trinken<\/h2>\n<p>Smoothies schmecken nicht nur gut, sondern sind mit frischen Zutaten zubereitet auch gut f\u00fcr die Gesundheit. Schon deshalb ist es w\u00fcnschenswert, dass die leckeren Drinks auch in Zukunft noch weiter an Bekanntheit gewinnen. Denken Sie dabei aber immer daran, dass Smoothies je nach den gew\u00e4hlten Zutaten manchmal nicht nur Vitamin- sondern auch Kalorienbomben sein k\u00f6nnen. Nutzen Sie sie deshalb lieber mit Bedacht als fl\u00fcssige Zwischenmahlzeit, statt Sie einfach wie ein Getr\u00e4nk nebenbei zu sich zu nehmen.<\/p>\n<p>Gesunde Gr\u00fc\u00dfe<br \/>\nPetra Fischer<br \/>\nGesund24-Redaktion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Smoothies \u2013 ein gesunder Trend! Auch wenn sie fl\u00fcssig sind und getrunken werden, so sind Smoothies doch keineswegs \u201enur\u201c Getr\u00e4nke. 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