{"id":4630,"date":"2014-10-29T12:19:16","date_gmt":"2014-10-29T10:19:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=4630"},"modified":"2023-06-06T19:39:35","modified_gmt":"2023-06-06T18:39:35","slug":"saeure-basen-haushalt-gleichgewicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ernaehrung\/saeure-basen-haushalt-gleichgewicht.html","title":{"rendered":"So halten Sie den S\u00e4ure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht"},"content":{"rendered":"

\"FrischesIst jemand umgangssprachlich \u201esauer\u201c, dann ist damit meist gemeint, dass seine Stimmung sich nicht eben auf dem absoluten H\u00f6hepunkt befindet. Aber nicht nur die Stimmung eines Menschen kann sauer sein, sondern auch sein gesamter Organismus und dies kann auf \u00a0Dauer sehr ungesund sein. Wir kl\u00e4ren auf, wie der S\u00e4ure-Basen-Haushalt des K\u00f6rpers funktioniert, welche Folgen es haben kann, wenn er aus dem Gleichgewicht ger\u00e4t und wie Sie ihn wieder zur\u00fcck ins Gleichgewicht bringen k\u00f6nnen!<\/p>\n

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Der S\u00e4ure-Basen-Haushalt<\/h2>\n

Tag f\u00fcr Tag laufen unz\u00e4hlige biochemische Prozesse in unserem Organismus ab: Egal ob Muskelbewegung oder \u00dcbertragung von Nervenreizen \u2013 alles beruht auf komplexen biochemischen Reaktionen. Um korrekt ablaufen zu k\u00f6nne, brauchen manche dieser Reaktionen ein basisches Milieu, w\u00e4hrend andere im sauren Milieu am besten reagieren k\u00f6nnen. Um jeweils die optimalen Reaktions-Bedingungen bieten zu k\u00f6nnen, ist der Organismus stets bem\u00fcht, ein S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht aufrecht zu erhalten, denn nur dann ist ein normaler Stoffwechsel<\/a> m\u00f6glich.<\/p>\n

Dieses Gleichgewicht ist allerdings nichts Starres, sondern sehr dynamisch: Je nach Situation und Bedarf balancieren verschiedene Regulierungsinstanzen den pH-Wert st\u00e4ndig aufs neue aus. Mit den Basen hat der K\u00f6rper dabei wenig Probleme, w\u00e4hrend die anfallenden S\u00e4uren deutlich schlechter ausgeglichen werden k\u00f6nnen. Bis zu einem gewissen Grad k\u00f6nnen Lungen, Nieren, Darm und Haut \u00fcbersch\u00fcssige S\u00e4uren verarbeiten. Ist dieser Punkt allerdings \u00fcberschritten, braucht es gezieltes Entgegenwirken, um gesundheitliche Folgen zu vermeiden.<\/p>\n

Wenn das Gleichgewicht aus den Fugen ger\u00e4t<\/h3>\n

Wenn der S\u00e4ure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht ger\u00e4t, gibt es verschiedene Gr\u00fcnde daf\u00fcr: Zumeist handelt es sich dabei um Stress, Schlafmangel, zu wenig Fl\u00fcssigkeitszufuhr und eine falsche Ern\u00e4hrung. Kurioserweise ist es ausgerechnet das reichhaltige Nahrungsangebot, das uns die \u00dcberflussgesellschaft bietet, das zumeist Schuld an der vermehrt auftretenden \u00dcbers\u00e4uerung hat. Ein \u00dcberangebot an Fisch, Fleisch, Getreideprodukten, Eiwei\u00dfen und vielen anderen \u201ereichhaltigen\u201c N\u00e4hrstoffen unterst\u00fctzt die S\u00e4urebildung im K\u00f6rper und \u00fcberfordert schnell die Regulierungsinstanzen im Organismus.<\/p>\n

Ein tempor\u00e4res Ungleichgewicht ist dabei zumeist noch kein Problem. Ist der K\u00f6rper aber \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum hinweg \u00fcbers\u00e4uert, k\u00f6nnen Stoffwechselvorg\u00e4nge nicht mehr korrekt ausgef\u00fchrt werden. Die Folge: Nahrungsbestandteile werden nicht mehr optimal aufgespalten und verwertet – trotz eines reichlichen N\u00e4hrstoff\u00fcberangebotes kann es also zu Mangelerscheinungen<\/a> kommen!<\/p>\n

Die Symptome einer \u00dcbers\u00e4uerung werden erst sehr sp\u00e4t merklich, weil die Eigenregulierung des K\u00f6rpers weit \u00fcber die zu erwartende Norm funktioniert. Sogar wenn die \u00fcbersch\u00fcssigen S\u00e4uren nicht mehr ausreichend neutralisiert werden k\u00f6nnen, hat der Organismus noch eine L\u00f6sung f\u00fcr das Problem: Als \u201eNotl\u00f6sung\u201c werden die S\u00e4uren im Bindegeweben eingelagert, bis sie wieder ausreichend von Blutbasen gepuffert werden k\u00f6nnen. Leider ist diese \u201eNotl\u00f6sung\u201c aufgrund falscher Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und stressiger Lebensf\u00fchrung oftmals vielmehr ein Dauerzustand \u2013 diese andauernde Einlagerung belastet die normale Funktion des Bindegewebes und f\u00fchrt zu einem Zustand der chronische \u00dcbers\u00e4uerung.<\/p>\n

Und so bringt eine \u00dcbers\u00e4uerung nach und nach immer mehr Symptome mit sich, angefangen bei undifferenziertem Unwohlsein, bis hin zu ernsthaften k\u00f6rperlichen Symptomen.<\/p>\n

M\u00f6gliche Folgen einer \u00dcbers\u00e4uerung sind:\u00a0<\/strong><\/p>\n