{"id":2861,"date":"2013-01-10T09:17:16","date_gmt":"2013-01-10T07:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=2861"},"modified":"2024-09-02T20:02:00","modified_gmt":"2024-09-02T19:02:00","slug":"was-gehoert-zu-einer-ausgewogenen-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ernaehrung\/was-gehoert-zu-einer-ausgewogenen-ernaehrung.html","title":{"rendered":"Was geh\u00f6rt zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung?"},"content":{"rendered":"

\"Obst<\/a>Unter einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung versteht man generell eine optimale Zusammenstellung der Nahrungsmittel mit einem gesunden Verh\u00e4ltnis in Bezug auf die N\u00e4hrstoffe, welche der Mensch f\u00fcr die Energiegewinnung und auch f\u00fcr die Gesundheit ben\u00f6tigt. F\u00fcr einen Laien ist es nicht immer einfach, ohne die Hilfe von einem Experten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung zur\u00fcckzugreifen und diese in seinen Alltag zu integrieren. Daher m\u00f6chte ich nachfolgend eine kurze Auflistung aller wichtigen N\u00e4hrstoffe f\u00fcr eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung und deren Quellen auff\u00fchren.<\/p>\n

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Kohlenhydrate geben Energie<\/h2>\n

F\u00fcr die Energiegewinnung ben\u00f6tigt der menschliche K\u00f6rper regelm\u00e4\u00dfig eine ausreichende Zufuhr an Kohlenhydraten, welche in vielen Getreidesorten, H\u00fclsenfr\u00fcchten, einigen Obst- und Gem\u00fcsesorten und auch in Milchprodukten (Achtung bei einer Milchunvertr\u00e4glichkeit<\/a>) enthalten sind. Grunds\u00e4tzlich sollte jedoch darauf geachtet werden, dass Kohlenhydrate nicht im \u00dcberma\u00df konsumiert werden, da diese N\u00e4hrstoffe auch als echte Dickmacher gelten und sehr schnell ein \u00dcbergewicht verursachen k\u00f6nnen, sofern sie in zu gro\u00dfen Mengen konsumiert werden. Zudem sind f\u00fcr die Gesundheit des Darms auch Ballaststoffe wichtig, die \u00fcbrigens auch den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen, und daher sollten Vollkornprodukte f\u00fcr die Kohlenhydratversorgung generell vorgezogen werden. Weitere Infos im Ratgeber: Kohlenhydrate – die Energielieferanten<\/a><\/p>\n

Eiwei\u00df wird f\u00fcr die Zellbildung ben\u00f6tigt<\/h2>\n

Die in der Nahrung befindlichen Eiwei\u00dfe (Proteine) sorgen f\u00fcr den Erhalt der Zellen und auch f\u00fcr deren Neubildung. Ferner werden die Proteine auch f\u00fcr verschiedene Stoffwechselvorg\u00e4nge im K\u00f6rper ben\u00f6tigt. Wichtige Eiwei\u00dflieferanten stellen die verschiedenen Milchprodukte, Fleisch, Eier, Fisch und auch Kartoffeln, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Sprossen und auch Getreide dar. Da vor allem die tierischen Lebensmittel jedoch zumeist ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren enthalten, sollten diese Lebensmittel f\u00fcr die Eiwei\u00dfgewinnung nur sehr bedacht konsumiert werden. Weitere Infos im Ratgeber: Eiwei\u00df<\/a><\/p>\n

Mineralstoffe f\u00fcr die Knochen und Z\u00e4hne<\/h2>\n

Die verschiedenen Mineralstoffe werden in erster Linie f\u00fcr eine gesunde Struktur der menschlichen Knochen und Z\u00e4hne und auch f\u00fcr die Regulierung der Zusammensetzung unserer K\u00f6rperfl\u00fcssigkeiten ben\u00f6tigt. Mineralstoffe finden sich in allen erdenklichen Gem\u00fcsesorten und auch im Fleisch und Fisch und d\u00fcrfen in keiner ausgewogenen Ern\u00e4hrung fehlen. Auch ein hochwertiges Mineralwasser kann f\u00fcr die Versorgung mit Mineralstoffen hinzugezogen werden.<\/p>\n

Viele Vitamine m\u00fcssen \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden<\/h2>\n

Ungemein viele Vitamine kann der menschliche K\u00f6rper nicht eigenst\u00e4ndig herstellen und m\u00fcssen daher \u00fcber die Nahrung zugef\u00fchrt werden. Als gute Vitaminlieferanten gelten frische Obst- und Gem\u00fcsesorten, jedoch auch Milchprodukte. Zudem sollte darauf geachtet werden, dass einige wichtige Vitamine nur in Verbindung mit Fett gel\u00f6st und vom K\u00f6rper aufgenommen werden k\u00f6nnen. Hierbei gilt es zudem, nur gesunde Fette, also unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, einzusetzen, damit der Cholesterinspiegel nicht erh\u00f6ht wird.<\/p>\n

Die Auflistung beschreibt sicherlich nur die Basics. Was erachtet Ihr noch als wichtig f\u00fcr eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung. Ich freue mich \u00fcber jeden Kommentar!<\/p>\n

Eure
\nPetra Fischer
\nGesund24h Redaktion<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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