{"id":1295,"date":"2011-12-15T18:59:39","date_gmt":"2011-12-15T16:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=1295"},"modified":"2021-01-19T16:45:03","modified_gmt":"2021-01-19T15:45:03","slug":"acerola-vitamin-c-zirusfruchtallergiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/ernaehrung\/acerola-vitamin-c-zirusfruchtallergiker.html","title":{"rendered":"Die Acerola – Vitamin C auch f\u00fcr Zitrusfruchtallergiker"},"content":{"rendered":"

\"Acerola\"<\/a>Bislang kannte man die Acerola (Malpighia glabra) oder Antillenkirsche, wie sie auch genannt wird, eigentlich kaum, denn man findet sie nicht in den Obstabteilungen der Superm\u00e4rkte und auch nicht auf dem Wochenmarkt, weil die aus der Familie der Malpighiengew\u00e4chse stammende Pflanze urspr\u00fcnglich auf der mexikanischen Halbinsel Yucatan wuchs und ihre Fr\u00fcchte aufgrund ihrer Empfindlichkeit nicht nach Europa verschifft werden konnten. Inzwischen wird die Acerola (Malpighia glabra) aber auch in Brasilien und sogar Asien angebaut. Verbreitet ist sie aber sogar in Texas, Guatemala, Jamaika und Panama, wo sie auf unterschiedlichsten Standorten von feuchten Gebieten an Schluchten, Flussufern und Flachlandw\u00e4ldern in Meeresh\u00f6he bis hin zu trockenen Kalksteinb\u00f6den und felsigen Bergh\u00e4ngen in 1600 Metern H\u00f6he in unterschiedlichsten Formen vom kleinen Strauch bis zum 5 Meter hohen Baum w\u00e4chst.<\/p>\n

Leider ist es aber trotz der Anspruchslosigkeit der immergr\u00fcnen Pflanze mit den beinahe ledrigen und eif\u00f6rmigen Bl\u00e4ttern noch nicht gelungen sie heil bis in unsere Breiten zu transportieren und so wird nach wie vor nur der Saft der Acerola (Malpighia glabra) verschifft.<\/p>\n

Um ihn haltbar zu machen, stellt man aus ihm ein feines Fruchtpulver her, das nicht nur in hohem Ma\u00df bioverf\u00fcgbares Vitamin C bereith\u00e4lt, welches vom menschlichen K\u00f6rper ganz besonders gut aufgenommen und verwertet werden kann, sondern \u00fcberdies vom Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Eisen, Phosphor und Kalzium begleitet wird und sich sogar proteinreich nennen darf. Der Vorteil zu synthetisch hergestellten Vitaminen ist, dass bioverf\u00fcgbare Substanzen vom K\u00f6rper erkannt und so in ihrer Verwertbarkeit optimal genutzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Die Acerola (Malpighia glabra)<\/strong> ist eine kirsch\u00e4hnliche, rund 1,5 cm gro\u00dfe Steinfrucht, die sich im reifen Zustand in einer Farbe zwischen orange und dunkelrot pr\u00e4sentiert und ihren hohen Gehalt an Vitamin C schon in ihrem leicht s\u00e4uerlichen Geschmack offenbart. Sie gilt als eine der Vitamin C-reichsten Fr\u00fcchte, welche die 34- 42-fache Menge der Ascorbins\u00e4ure von Orangen beinhaltet. Mit durchschnittlich 1700 bis 2100 Milligramm Vorkommen an Vitamin C<\/a> in 100 Gramm, decken schon 10 Gramm Fruchtfleisch der reifen Acerola (Malpighia glabra) den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen. Allerdings gilt zum Beispiel der Richtwert von 100 bis 150 Milligramm nicht f\u00fcr Raucher und beim Genuss von Alkohol. Ebenso erh\u00f6ht sich der Bedarf an Vitamin C bei erh\u00f6htem Stress und starker k\u00f6rperlicher Belastung, der Einnahme von Antibiotika, der Antibabypille oder Acetylsalicyls\u00e4ure, wie sie zum Beispiel in Aspirin enthalten ist und im Krankheitsfall.<\/p>\n

Hier stehen nat\u00fcrlich besonders Infektionskrankheiten im Focus, wenn es darum geht, dass Vitamin C sogar die Heilung beschleunigen kann, weil es das Immunsystem st\u00e4rkt und pr\u00e4ventiv eingenommen die k\u00f6rpereigene Abwehr gegen Viren und Bakterien erh\u00f6ht, indem es T-Zellen aktiviert und sich in den Leukozyten anreichert.
\nDoch das Immunsystem beseitigt auch von freien Radikalen gesch\u00e4digte und entartete Zellen, bevor sie zu Krebszellen mutieren. Hilfe bekommt es von den Antioxidantien wie dem Vitamin C, das freie Radikale unsch\u00e4dlich macht und so auch Krebs vorbeugt.<\/p>\n

Vitamin C<\/strong> ist ein wichtiger Schutz f\u00fcr die Hirnanhangdr\u00fcse und auch an den Regelkreisen vieler Hormone, wie denen des Wachstums, der Schilddr\u00fcse, sowie der Stresshormone und Sexualhormone beteiligt. Es hilft Arteriosklerose vorzubeugen, weil es die Innenw\u00e4nde der Blutbahnen gl\u00e4ttet, sodass sich daran kein Cholesterin festsetzen kann.
\nVitamin C hat eine st\u00e4rkende, aber auch ausgleichende Wirkung zum Beispiel im Bezug auf den Blutzuckerspiegel und so kommt ihm auch eine wichtige Bedeutung bei der Behandlung von Diabetes zu, weil es hilft den Insulinspiegel zu senken und die Harnzuckerausscheidung anregt.<\/p>\n

Doch auch an Heilprozessen beteiligt es sich erfolgreich und nimmt positiven Einfluss auf Haut und Haare, die Sehkraft, das Bindegewebe und die Fettverbrennung und es wirkt sogar stimmungserhellend und nervenst\u00e4rkend.<\/p>\n

Vitamin C nimmt also einen hohen Stellenwert bei der Gesunderhaltung und Heilung unseres K\u00f6rpers ein und die Acerola (Malpighia glabra)<\/em> hat den Vorteil, dass sie nat\u00fcrliches und somit bioverf\u00fcgbares Vitamin C auch f\u00fcr Zitrusfruchtallergiker in hohem Ma\u00df bereith\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bislang kannte man die Acerola (Malpighia glabra) oder Antillenkirsche, wie sie auch genannt wird, eigentlich kaum, denn man findet sie nicht in den Obstabteilungen der Superm\u00e4rkte und auch nicht auf dem Wochenmarkt, weil die aus der Familie der Malpighiengew\u00e4chse stammende<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernaehrung"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6230,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1295\/revisions\/6230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}