{"id":1269,"date":"2011-12-08T15:30:57","date_gmt":"2011-12-08T13:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/?p=1269"},"modified":"2023-06-04T20:14:24","modified_gmt":"2023-06-04T19:14:24","slug":"hyaluronsaeure-glykosaminoglykan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/gesundheit\/hyaluronsaeure-glykosaminoglykan.html","title":{"rendered":"Hyalurons\u00e4ure &#8211; Glykosaminoglykan"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5613\" src=\"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1-300x300.jpg\" alt=\"Kniegelenk\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1-460x460.jpg 460w, https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.gesund24h.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/kniegelenk-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Hyalurons\u00e4ure &#8211; Wo kommt sie her, weshalb ist sie so wichtig f\u00fcr die Gelenke?<\/h2>\n<p>Gelenke sind wichtige Bestandteile unseres K\u00f6rpers, ohne die die Bewegungen so wie wir sie kennen nicht m\u00f6glich w\u00e4ren. Dabei sind unsere Gelenke auch gro\u00dfen Belastungen ausgesetzt, sei es durch Belastungen und Fehlbelastungen, Verletzungen, Alterungsprozesse oder \u00dcbergewicht. Eine besonders anf\u00e4llige Struktur innerhalb des Gelenks ist der puffernde Knorpel. Es ist aber mittlerweile durch eine intelligente Ern\u00e4hrung mit den richtigen Komponenten m\u00f6glich, Knorpelabbau zu verhindern und die Gelenkknorpel generell zu st\u00e4rken.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Knorpel ist eine spezielle Art von festem Bindegewebe.<\/h2>\n<p>Knorpel, der in der Entwicklung das Vorl\u00e4ufergewebe von Knochengewebe bildet, findet im erwachsenen Organismus seine Hauptaufgaben in der Strukturgebung, der St\u00fctzfunktion und der Federung. Vor allem in Gelenken ist die durch Bindegewebe bedingte Federung extrem wichtig &#8211; man stelle sich die Belastung durch einen Sprung aus einem Meter H\u00f6he vor, der nicht abgefedert werden kann. Knorpel besteht aus isolierten Knorpelzellen, die jeweils die extrazellul\u00e4re Matrix ausscheiden, in die sie gebettet sind. Diese Matrix besteht aus Kollagen, Aggrecan und Hyalurons\u00e4ure. Die Hyalurons\u00e4ure ist ein Glykosaminoglykan , eine Kette aus sehr vielen Zuckermolek\u00fclen, die in sich lose aufgekn\u00e4ult ist. Bemerkenswert ist dieses Glykosaminoglykan vor allem durch die F\u00e4higkeit, das 6000-fache ihres Eigengewichts an Wasser an sich binden zu k\u00f6nnen. Dies tr\u00e4gt wesentlich zur Elastizit\u00e4t der gesamten Bindegewebe bei. Dar\u00fcber hinaus macht diese Eigenschaft die Hyalurons\u00e4ure zu einem perfekten Schmiermittel mit einer Viskosit\u00e4t, die sich den mechanischen Anforderungen von unterschiedlichen Situationen anpassen kann. Wen wundert es da, dass dieses ganz besondere <em>Glykosaminoglykan<\/em> ein Hauptbestandteil der Gelenkfl\u00fcssigkeit ist?<\/p>\n<h2>Doch der Vorrat an selbst gebildeter Hyalurons\u00e4ure im K\u00f6rper ist nicht unbegrenzt.<\/h2>\n<p>Mit zunehmendem Alter, bei \u00dcberbeanspruchung oder nach Verletzungen produziert das gef\u00e4\u00dfarme Bindegewebe immer weniger wertvolles Glykosaminoglykan . Weniger Hyalurons\u00e4ure kann weniger Wasser binden, die Knorpelmasse trocknet ein und verliert an Elastizit\u00e4t, die Federung verschlechtert sich, Gelenkschmerzen k\u00f6nnen entstehen. Gleichzeitig reduziert sich die Schmierleistung der Gelenkfl\u00fcssigkeit. Das Resultat ist eine eingeschr\u00e4nkte Beweglichkeit der Gelenke, die h\u00e4ufig von Gelenkschmerzen begleitet wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hyalurons\u00e4ure &#8211; Wo kommt sie her, weshalb ist sie so wichtig f\u00fcr die Gelenke? 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