Schon unsere Großeltern wussten, dass die meisten Lebensmittel am besten schmecken, wenn sie erntefrisch auf den Tisch kommen. Erdbeeren im Dezember und das ganze Jahr über Tomaten- wir haben uns sicherlich daran gewöhnt, dass wir immer gerade das essen können, worauf wir Appetit haben. Dennoch sollte man darauf achten, Obst und Gemüse der Saison einzukaufen, das im besten Fall in der heimischen Region angebaut und geerntet wurde. Es sprechen einige Gründe dafür, sich für Obst und Gemüse der Saison zu entscheiden.

An erster Stelle steht natürlich der Geschmack. Sicherlich hat sich jeder schon einmal darüber geärgert, dass beispielsweise die Tomaten wässrig sind und über keinen Geschmack verfügen. Oder dass man sich an dem steinharten Pfirsich die Zähne ausbeisst. Den ganzen Beitrag lesen »