Viele Naturheiler raten bei bestimmten Krankheiten zu einer gezielten Ernährungstherapie, welche von den Fachleuten auch Diätetik genannt wird. Doch wie gestaltet sich eine derartige Therapie und wann kann diese eingesetzt werden?
Grundsätzlich ist eine spezielle Ernährungstherapie immer dann ratsam, wenn eine Krankheit vorliegt, welche durch Ernährungsfehler begünstigt wird. Zudem resultieren viele gesundheitliche Probleme in der heutigen Zeit aus einem Defizit mit ganz bestimmten Nährstoffen. Auch in solch einem Fall sollte unbedingt eine bezüglich dieser Defizite exakt ausgerichtete Ernährungstherapie durchgeführt werden. Um die Wirkungsweise einer speziellen Ernährungstherapie besser zu veranschaulichen, nun nachfolgend ein Beispiel für eine Erkrankung, in deren Rahmen unbedingt eine spezielle Ernährung für den Heilungsprozess benötigt wird.
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente gehören zu einer umfassenden und abwechslungsreichen Ernährung – das wissen wir alle. Dabei ist es sehr interessant, dass sich einige Vitamine und Mineralstoffe in ihrer Wirkung noch bestärken können, wenn sie gemeinsam aufgenommen werden. Eines der unschlagbaren Teams in der gesunden Ernährung bilden Eisen und Vitamin C.
Eisen ist aus der gesunden Ernährung zugunsten der Abwehrkräfte, der Leistungsfähigkeit und auch der Blutbildung sowie für zahlreiche andere wichtige Prozesse im Körper nicht wegzudenken. Das Spurenelement Eisen hat beispielsweise auch die wichtige Aufgabe, den Körper mit dem hochwichtigen Sauerstoff in optimaler Menge zu versorgen. Gerade Frauen und Mädchen leiden aber besonders häufig unter einer Mangelversorgung mit Eisen, weil sie unter anderem aufgrund des Zyklus und des damit verbundene Blutverlustes einen höheren Bedarf als Männer an Eisen haben. Aber auch Jungen und Männer weisen oft eine Mangelernährung mit Eisen auf – in einer Gesellschaft, in der praktisch alle Lebensmittel jederzeit erhältlich sind.
Stumpfes, glanzloses Haar und eine trockene Haut weisen häufig darauf hin, dass unserem Körper Nährstoffe fehlen. Nicht umsonst sagt man, dass Haut und Haare das Spiegelbild unserer Gesundheit sind. Allerdings reichen Körperpflege und Kosmetika bei weitem nicht aus, um eine gesunde Haut und schöne Haare zu bekommen. Viel wichtiger ist es, den Körper ausreichend mit Nährstoffen, wie Vitaminen und Mineralstoffen, zu versorgen. Somit hat auch der weise Spruch „Wahre Schönheit kommt von innen“ seine Berechtigung.
Damit die Haut auch in fortschreitendem Alter glatt und straff bleibt, benötigt der Körper viel Flüssigkeit, am besten in Form von Mineralwasser. Wer auf Dauer zu wenig Wasser trinkt, riskiert eine schlappe und runzlige Haut. Den ganzen Beitrag lesen »
Zink ist ein wichtiges Spurenelement, das der Körper nicht selber bilden kann und deshalb mit der Nahrung zugeführt werden muss. Zink übernimmt wichtige Stoffwechselfunktionen und spielt für das Immunsystem eine wichtige Rolle.
Außerdem beeinflusst Zink das Wachstum im Kindes- und Jugendalter, die Insulinspeicherung sowie den Eiweiß- und Fettstoffwechsel. Auch gesunde Haare und feste Fingernägel sind auf eine ausreichende Zinkzufuhr zurückzuführen. Der Körper benötigt Zink sowohl für das Immunsystem, als auch für den Hormonhaushalt. Die Wundheilung wird beschleunigt, wenn genügend Zink im Körper gespeichert wurde. Der tägliche Zinkbedarf liegt bei etwa 10 mg.
Wer sich ausgewogen ernährt, braucht sich um eine ausreichende Versorgung mit Zink wenig Gedanken zu machen, denn das Spurenelement kommt in zahlreichen Lebensmitteln vor. Den ganzen Beitrag lesen »
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung hat einfache Regeln für die Ernährung aufgestellt. Wenn man diese Regeln einhält, wird man sich gesund fühlen und riskiert keine ernährungsbedingten Krankheiten wie Diabetes oder Herz-/Kreislauferkrankungen. Die erste Regel besagt, dass man so vielseitig wie möglich essen sollte. Im Grunde gibt es keine gesunden und ungesunden Lebensmittel, nur die Menge und die Auswahl der Nahrungsmittel ist entscheidend.
Getreideprodukte sind die Basis für eine richtige Ernährung, deshalb sollte man ausreichend Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln zu sich nehmen. Besonders Getreideprodukte aus Vollkorn enthalten viele wichtige Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe, haben aber nur sehr wenig Fett. Genauso notwendig sind Obst und Gemüse. Den ganzen Beitrag lesen »
Jeder von uns hat früher von seiner Mutter bestimmt mehr als einmal den Satz gehört: „Du musst mehr Vitamine essen“. Unsere Mütter hatten Recht. Der Körper muss ausreichend mit Vitaminen versorgt werden, um auf Dauer wirklich gesund zu bleiben.
Die meisten Vitamine finden sich natürlich in Obst und Gemüse. Ideal wären fünf Portionen Obst oder Gemüse am Tag, um den Körper optimal mit Vitaminen zu versorgen, dies jedoch ist natürlich nicht immer machbar. Den ganzen Beitrag lesen »
Zu einer gesunden Ernährung gehören nicht nur Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe. Natürlich kann man Vitamine in Form von Obst oder Gemüse zu sich nehmen, aber kaum jemand isst schon die optimale Menge von mindestens fünf Portionen Obst täglich. Wer aber trotzdem immer ausreichend mit Vitaminen versorgt sein möchte, hat in der heutigen Zeit die Möglichkeit, diese Vitamine mit Produkten aus der Nahrungsmittelergänzung zu sich zunehmen. Damit bekommt der Körper nicht nur die wichtigsten Vitamine, sondern auch die perfekte Dosis. Für den menschlichen Körper sind besonders die Vitamine B1 und B12 wichtig.
Das Vitamin B1 ist optimal zur Energiegewinnung und zur Versorgung der wichtigen Nervenzellen. B12 Vitamine helfen dem Körper dabei, das Nervensystem zu stabilisieren und es belastbarer zu machen. Den ganzen Beitrag lesen »
