Kollagen ist ein im Körper natürlich vorkommendes Eiweiß, das sowohl flexibel als auch stabil ist. Die Orte, an denen der Körper Kollagen verwendet, sind Knochen, Sehnen, Bänder und die Haut. So bekommen diese Strukturen eine extreme Zugfestigkeit und bleiben trotzdem in einem gewissen Rahmen flexibel – wie ein festes Gummiband. Kollagenhydrolysat ist wie Gelatine eine Substanz, die aus Kollagen gewonnen wird. Für die Gelatine wird das Kollagen erhitzt oder durch Basen oder Säuren hydrolysiert (in Wasser gelöst), gereinigt, getrocknet und gemahlen. Kollagenhydrolysat wird hingegen durch zugefügte Enzyme hydrolysiert.
Fast jeder zweite Deutsche ist übergewichtig. Und auch Kinder sind vom zu hohen Körpergewicht vermehrt betroffen. Dabei ist zuviel Gewicht nicht nur ein Problem der Optik, denn Krankheiten durch zu hohes Körpergewicht sind reichlich. Eine schwere Erkrankung, die sich aus dem zu hohen Körpergewicht ergeben kann, ist die Arthrose. Medizinische Studien haben inzwischen belegt, dass zuviel Gewicht nicht nur den Gelenkverschleiß massiv unterstützt, sondern dass durch das hohe Körpergewicht auch eine Knorpelzerstörung stattfindet.
Die Arthrose bezeichnet eine Erkrankung, bei der eine erhöhte Abnutzung der Gelenke besteht. Mehr, als über das Maß des Verschleißes, der sich im Laufe der Jahre ergibt, ist hier ein Verschleißen der Gelenke zu verzeichnen. Die Ursachen für die Arthrose sind sehr vielfältig. Hierzu gehören Gelenkfehlstellungen ebenso wie Knochenerkrankungen, beispielsweise die Osteoporose. Wichtiger Faktor für die Arthrose ist nach neuen Erkenntnissen das Übergewicht. Zuviel Fettgewebe stellt eine wahrhaft schwere Belastung für den Körper dar und gerade Knochen und Gelenke tragen den Hauptteil der Last, die sich aus diesem Übermaß an Körperfett ergibt. Das Skelett stellt allerdings ein hartes und stützendes Gewebe dar und somit leiden die Knochen nicht so intensiv wie die Gelenke unter dem erhöhten Körpergewicht. Die beweglichen Knochenverbindungen allerdings bestehen in ihrer Hauptsache aus Flüssigkeit und Knorpel sowie Bindegewebe, weisen daher nicht die Stabilität auf, die von den Knochen ausgeht.
Gelenkbeschwerden im Winter gehören bei einigen Menschen schon fast zur Gewohnheit. Schmerzende Gelenke, müssen aber nicht in jedem Fall hingenommen werden. Durch die Zufuhr bestimmter Gelenkvitalstoffe, wie zum Beispiel Glucosamin, Chondroitin, MSM, Calcium, Kollagen und Enzyme wie Bromelain, kann eine Versorgung der Gelenke mit wichtigen Gelenknährstoffen verbessert werden.
Nahrungsergänzungen mit Glucosamin und Chondroitin sind in den USA seit langem bekannt und bewährt, halten in Deutschland aber erst in den letzten Jahren vermehrt Einzug. Die Gelenke und Knorpel werden merklich besser mit Gelenknährstoffen versorgt. So können Gelenkbeschwerden mit einer abgestimmten Ernährung gerade im Winter spürbar gelindert oder gar vermieden werden. Den ganzen Beitrag lesen »
