Als Colostrum wird diejenige Milch eines Säugetiers bezeichnet, die innerhalb der ersten ein bis anderthalb Tagen nach der Geburt eines Jungtieres produziert wird. Auch unter dem Begriff “Biestmilch” firmierend, handelt es sich um ein Nahrungsmittel, dessen Komponenten in komplexer Weise synergetisch zusammenwirken. Dies liegt maßgeblich darin begründet, dass ein frisch zur Welt gekommenes Kalb nunmehr in hohem Maße eigene Immunstoffe ausbilden muss, da es über die Nabelschnur nicht mehr durch das Muttertier entsprechend versorgt wird.
Der Mensch kann viel von der Natur lernen. Die Erstmilch bzw. auch Colostrum genannt ist das beste Beispiel hierfür: Diese Milch wird vom Muttertier während der Schwangerschaft gebildet und steht dem jungen Tier sofort nach der Geburt zur Verfügung, allerdings nur wenige Tage lang. Es ist extrem wichtig, dass das Neugeborene diese Milch trinkt, denn hierin sind alle nötigen Mineralien, Vitamine und Nährstoffe enthalten, die in der ersten Zeit lebensnotwendig sind. Die Muttermilch ist im Übrigen auch mit Antikörpern angereichert, sodass gefährliche Krankheiten, die zum Tod führen könnten, nicht ausbrechen und abgewehrt werden. Der Verdauungstrakt wird von dieser Erstmilch mit einer schützenden Substanz überzogen, so wird auch der sehr empfindliche Magen geschützt. Die Einnahme einer ausreichend hohen Menge an Erstmilch ist auch deshalb sehr wichtig, weil das Tierbaby nur so alle nötigen Wachstumshormone erhält.
Kolostrum ist die erste Milch bei Säugetieren, welche von der weiblichen Milchdrüse hergestellt wird. Die Erstmilch wird auch mit Kolostralmilch, Vormilch und Biestmilch bezeichnet, sie besteht aus Proteinen, Mineralien, Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Wachstumsfaktoren und Antikörpern. Kolostrum stärkt die Immunabwehr des Jungtieres und Säuglings.
Das menschliche Kolostrum besteht aus einem hohen Eiweißanteil, welches etwas schleimig, dickflüssig, gelblich und teilweise mit Blut vermengt ist. Das Kolostrum von Kühen wird auch als Biermilch bezeichnet, es bietet Schutz vor Infektionserkrankungen, Wundheilung und fördert die Regeneration geschädigter Darmschleimhaut. Die ersten 2- 3 Liter Milch Kolostrum ermöglichen dem Kalb den Aufbau des körpereigenen Immunsystems, die Tiere können ohne diese Erstmilch nicht überleben, sie erkranken ohne Kolostrum im ersten Lebensjahr schneller an einer Infektionskrankheit.
Das Immunsystem und die Abwehrkräfte des gesamten Körpers sind von vielen Faktoren abhängig. Es lässt sich aber einiges tun, damit der Körper in seinen Fähigkeiten, seine Gesundheit zu erhalten, sinnvoll unterstützt wird.
Häufige Erkältungen, übermäßige Müdigkeit und allgemeine Abgeschlagenheit können ein Hinweis darauf sein, dass das Immunsystem derzeit stark gefordert ist. Auch eine lange Erkrankung, starke psychische und physische Belastungen über einen längeren Zeitraum gehen häufig zulasten der Abwehrkräfte. Das Immunsystem ist in unterschiedlichen Lebensphasen und auch innerhalb der wechselnden Jahreszeiten mal mehr, mal weniger stark gefordert. Gerade der Winter stellt für den Körper und das Immunsystem eine besondere Anforderung. Hier kann die Steigerung der Abwehrkräfte sinnvoll sein, um auch in schwierigen und stressigen Phasen leistungsfähig zu bleiben. Den ganzen Beitrag lesen »
